Медовый торт

    Рецепты со слоеным тестом с вареньем

    Автор: sespmagcuige

    Теперь отделяем желток от белка, добавляем к желтку ложку воды или молока, взбалтываем и смазываем кисточкой поверхность слоек. Накрываем половину теста с начинкой второй половиной, той, что с фигуркой, и прижимаем края. Слойки получаются воздушными, румяными, хрустящими, с ароматом варенья - самое то к чаю!

    Слойки с абрикосовым джемом и сливовым конфитюром

    А вот когда тесто оттает, слегка раскатать его можно - желательно в одном направлении, на столе, слегка подпылённом мукой, чтобы не прилипало. Также я буду делать слойки разной формы, возможно, вам подойдет какой-то из вариантов. Десять минут на формирование слоек и полчаса на выпекание - и можно приглашать домочадцев на чаепитие! Я использую варенье из кумкватов с цитрусовой ноткой и варенье из бананов. Отправляем противень со слойками в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов С, на 20 минут. Ставим в духовку и выпекаем до тех пор, пока тесто расслоится, слойки станут высокими, пышными, золотисто-румяными. Ускорять процесс разморозки в микроволновке нельзя.

    Слоеное тесто предварительно достанем из морозилки и оставим на 15 минут для разморозки. Вдобавок пройдёмся по краям слоек вилкой, прижимая и одновременно создавая узор - как для приготовления песочных пирожков с клубникой. А вот когда тесто оттает, слегка раскатать его можно - желательно в одном направлении, на столе, слегка подпылённом мукой, чтобы не прилипало.

    Юльетта Посмотрите, какие симпатичные слоечки с вареньем! Так как делаются они из готового бездрожжевого слоёного теста, то сооружение такой оригинальной выпечки к чаю займёт совсем немного времени. Так как мелкие печеньки пекутся намного быстрее больших слоек, мы и выпекаем их отдельно. У меня тесто состоит из двух пластов. А вот когда тесто оттает, слегка раскатать его можно - желательно в одном направлении, на столе, слегка подпылённом мукой, чтобы не прилипало. Ставим в духовку и выпекаем до тех пор, пока тесто расслоится, слойки станут высокими, пышными, золотисто-румяными. Равномерно на каждый квадрат выкладываем варенье.

    Я взяла абрикосовое и черничное, а вообще можно использовать любое - яблочное, грушевое, сливовое. Я каждый пласт а их в упаковке 4 раскатывала и разрезала на 4 части, вот так. Начинка может быть самой разнообразной: Яйцо разбиваем в мисочке и взбиваем венчиком. Я использую варенье из кумкватов с цитрусовой ноткой и варенье из бананов. Теперь отделяем желток от белка, добавляем к желтку ложку воды или молока, взбалтываем и смазываем кисточкой поверхность слоек. Соединяем противоположные концы теста, а два остальных края немного загибаем вовнутрь.

    Конвертики из слоеного теста с вареньем

    4 комментариев