Медовый торт

    Рецепт из свиной пюре

    Автор: slowadtiovlik

    Морковь добавить не просто свежую, а маринованную по-корейски. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось .

    Подойдут рис, гречневая каша, картофель кусочками и пюре, макароны. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Тушить до готовности мяса т. Гуляш на глазах начнет густеть. Соль по вкусу - 0. Томат легко заменить свежими но только на спелые и ароматные помидорами, которые можно превратить в пюре или порезать дольками. Влейте к поджарке томат и перемешайте. Это нужно для того, чтобы рис сварился быстрее. Дети такое пюре едят хорошо.

    Подлива — лучшее дополнение к гарниру

    Они редко бывают сухими и жесткими. Бульон в праздничном варианте замените красным вином. Крышкой лучше не накрывать. Затем долить небольшое количество воды. Влейте бульон идеально овощной, но и любой другой не очень жирный вполне подойдет. Попробуйте на соль, специи и перец.

    В сковороду с ароматным маслом выложите свинину. Положите мелко нарезанную зелень, перемешайте.

    Если же свинина с жирком, который уже успел вытопиться, то масло будет лишним. Рис перед варкой замочить в холодной воде на полчаса-час, промыть, откинуть на сито. Это придаст блюду пикантность и остроту. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. За неимением бульона сгодится и вода. Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Предлагаю диетический вариант гуляша:

    Мы привыкли готовить для себя более жирную, более насыщенную и сытную еду. Как-то моя знакомая рассказывала, что ее сын просит манную кашу как в садике и отказывается есть домашнюю... Со свининой отлично работают орегано, кориандр, розмарин. Готовьте, накрыв крышкой, пока мясо не станет мягким около 25 минут. Обжарьте их слегка на растительном масле в другой сковороде. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Соль по вкусу - 0.

    1 комментариев