Медовый торт

    Как приготовить тунца просто

    Автор: mangkremin

    Тунец — рыба не только вкусная, но и очень полезная. Промыть и обсушить стейки, выложить на отдельную сковороду и обжаривать по 4мин с каждой стороны, посолив, поперчив и полив соком лимона. Каких-либо сложностей с тем, чтобы вкусно приготовить тунец, нет, поскольку она достаточно вкусна сама по себе и различные дополнения лишь подчеркивают, дополняют ее вкус теми или иными нотками.

    Как приготовить стейки из тунца: 4 вкусных рецепта

    Португальская хозяйка совершенно точно знает, какая именно часть рыбы и каким образом порезанная ей потребуется для того или иного блюда. Еще я добавила немного паприки, но это не обязательно, можно обойтись молотым черным перцем. Держите тунец вместе с маринадом в холодильнике. Важно не передержать рыбу на сковороде или в духовке, чтобы не пересушить, иначе она будет твердой и невкусной. В Японии тунец с древних времен считается рыбой номер один и для него в магазинах даже делают отдельные от других видов рыбы прилавки. Полить стейки соевым соусом, оставить под пленкой или накрыть крышкой. Можно обжарить с минуту-другую, потом выключить огонь и накрыть сковороду крышкой. В небольшой миске перемешайте оливковое масло, соевый соус, коричневый сахар и чесночный порошок. Просто пожарь тунца Автор:

    Сбрызните решетку для гриля жиром для готовки. Рыбу слабой обжарки я не люблю, поэтому первого тунца было решено просто обжарить в масле с перчиком и солью. Тунец дойдет до готовности.

    Если вы покупаете тушку целиком, она должна весить не более 2 кг, иметь светлый оттенок, неповрежденные плавники и запах океана. Промывка удаляет с рыбы любые загрязнения. Разогреть в сковороде растительное масло. Положите стейки из тунца в пакет и хорошо закройте. Рыбу слабой обжарки я не люблю, поэтому первого тунца было решено просто обжарить в масле с перчиком и солью. Необходимо жирное покрытие, чтобы тунец не прилипал. Однако, маринад проникает вглубь рыбы и тем самым создает более ароматное блюдо. Также при регулярном употреблении тунец способствует нормализации работы мозга и сердца, выступает профилактикой ухудшения зрения, препятствует возникновению и развитию онкологических заболеваний.

    Стейки из тунца по-маррокански Понадобится: Тунец сочетается со многими продуктами, поэтому из него делают салаты, бутерброды, начинку для пирогов, пиццу, суши, сашими, котлеты, супы, запеканки, суфле и множество других вкусных блюд, используя по вкусу специи и травы. Иногда в качестве маринада используется красное вино, уксус, чеснок, сушеная зелень и тертый свежий имбирь, который придает рыбе свежий аромат и пикантный вкус. Тонкости приготовления свежего тунца: Перед жаркой места разреза рыбной тушки я скрепляю зубочистками, это видно на фото. Этот шаг не обязательный. Если вы используете мангал, то распределите угли на дне равномерным слоем. Вы можете подавать стейки сразу же, как приготовили, или подождать, пока они не остынут до комнатной температуры. Тунец быстро сохнет и хранится в холодильнике не более 4 дней, поэтому старайтесь использовать его сразу, не откладывая.

    ТУНЕЦ, запеченный в духовке. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, АРОМАТНАЯ, СОЧНАЯ РЫБА!!!!

    1 комментариев