Медовый торт

    Говядина в соли рецепт

    Автор: beattgrosun

    Духовку заранее прогреваем градусов до двухсот. Шпигуем кусок мяса кусочками моркови и дольками чеснока.

    Помимо качественного мяса важно использовать хорошую морскую соль. Понадобится немного чеснока и моркови для вкуса. Все дело в ее пользе. Это была первая моя попытка сделать подобную штуку - если у кого-то уже был опыт приготовления такого, был бы рад услышать советы. Благодаря соли они получаются очень сочными и нежными. Духовку заранее прогреваем градусов до двухсот.

    Планируете приготовить запеченную баранину? Но потихоньку, с приобретением опыта вяления и сушения всяких разных мяс, мысль о попытке самостоятельного приготовления этой штуки приходила в мою голову всё чаще и чаще. На каждом этапе производства морской пищевой соли действует жесткий контроль качества. Внутри этой корочки поддерживается особый температурный режим, мясо просто томится. Благодаря своей мягкости и нежности это просто идеальный отруб для запекания. Надеюсь, что вам понравился такой вот простой, но необычный рецепт запеченного мяса в духовке. У меня на приготовление ушло часа два. Морская соль добывается природным способом путем выпаривания чистой воды из соленых озер, в которых в итоге остается осадок чистой белоснежной соли. В результате блюдо получится очень сочным и нежным.

    Из приправ рекомендую розмарин, но здесь на ваш личный вкус и усмотрение. Если вы хотите запечь свинину — выбирайте филе из окорока. На каждом этапе производства морской пищевой соли действует жесткий контроль качества. Но потихоньку, с приобретением опыта вяления и сушения всяких разных мяс, мысль о попытке самостоятельного приготовления этой штуки приходила в мою голову всё чаще и чаще. У меня почему-то оно всегда получалось суховатым, а потому - чересчур жестким. Но, природа знает толк. Технология приготовления мяса в соли: Оно вбирает в себя ровно то количество, которое необходимо.

    Юлия Высоцкая — Лучший рецепт ростбифа

    4 комментариев