Из утки

    Сметанный соус к пирогу

    Автор: negisanat

    Сметанный соус - подготовка продуктов Основную массу сметанных соусов готовятся из натуральной сметаны с включением белой пассеровки или белого соуса. Он также отлично подойдет к мясным блюдам, макаронам, овощным и многим другим блюдам. На масле слегка поджарить муку, влить горячий овощной отвар, размешивая энергично чтобы не образовались комки, добавить сметану, еще раз перемешать до однородности и довести до кипения, 5 мин проварить, подсолить по вкусу, процедить перед подачей.

    Сметанный соус сладкий: рецепт

    Сметану налить в соусник, добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, добавить зелень, перемешать. Рецепт соуса из сметаны к капустным, морковным и картофельным котлетам, запеканкам Понадобится: Перекладываем все в блендер и измельчаем. Наша задача — хорошо протушить грибы, добиться однородной консистенции и смешать со сметаной. Для придания оттенков добавляют томат-пюре, лук, грибы, белое сухое вино и другое. Попросту говоря, сметанно-чесночный соус — это сметана с чесноком, зеленью и специями. Сметанный соус можно делать и без муки. Опять тушим минуток 7. Сметанный соус с томатом Можно использовать томат или томатный сок, а также свежие помидоры их нужно протушить на скорвороде.

    Сметанный соус с шампиньонами На самом деле получить оригинальный грибной соус со сметаной несложно. Перекладываем все в блендер измельчаем.

    Соус сметанный с цветной капустой Очень хорошо подходит такой соус для блюд из птицы. Способ приготовления Шампиньоны почистить и порезать ломтиками, вместе с луком обжарить на сковородке до румяного цвета. Как приготовить сметанный соус к мясу. Стоит добавить к этой основе дополнительные продукты, получаются удивительные варианты соусов. Сметанный соус с сыром Сметана с сыром и сырыми яйцами — достаточно сытная и питательная субстанция.

    Затем добавим сметану и еще раз хорошенько размешаем до однородной консистенции. С картофелем и другими овощами прекрасно сочетается сметанно-майонезный соус. Иногда мясные и кулинарные изделия можно поливать просто мясным соком или сливочным маслом, в магазинах продают различные майонезы, но ничто не сравнится с настоящим сметанным соусом, приготовленным на основе сметаны или ее смеси с молоком, сливочным и растительным маслом и различных добавок. Подавать классический сметанный соус можно к практически любым овощным, рыбным, горячим закускам и мясным блюдам. Попросту говоря, сметанно-чесночный соус — это сметана с чесноком, зеленью и специями. Выкладываем в соус подготовленную капусту. Например, если в рецепте томат заменить горчицей, это совершенно не испортит вкус. Для придания оттенков добавляют томат-пюре, лук, грибы, белое сухое вино и другое. Сметану налить в соусник, добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, добавить зелень, перемешать.

    Скумбрия в сметанном соусе, запечённая в фольге. Просто тает во рту.

    3 комментариев