Из утки

    Рецепт из кабачков и помидоров на сковороде

    Автор: obadpan74

    Кабачки жареные с помидорами в яичной заливке На 2-3 порции понадобится 1 небольшой кабачок Помидоры - 1-3 шт. Это поможет осадить летучие фитонциды, из-за которых мы плачем при нарезании овоща. Выложите в тарелку и обжарьте следующую партию, пока ваши кабачки все не пожарятся.

    Кабачки, тушеные с помидорами и яйцом (на скорую руку)

    Их нужно будет тщательно вымыть, а затем очистить от кожуры при помощи овощечистки. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде. Это поможет осадить летучие фитонциды, из-за которых мы плачем при нарезании овоща. Перекладываем готовое блюдо в контейнер для хранения. Если дополнительно измельчить тушеные кабачки при помощи блендера, то получится кабачковая икра. На этой же сковородке, слегка ее сполоснув от зажарки, обжарьте в небольшом количестве масла порезанные произвольно помидоры и лук, если будете делать с ним. Можно верх кабачков сделать с сырной посыпкой после того, как залили яйцами , далее под крышку до готовности.

    Тщательно перемешиваем овощи, что находятся в сковородке. На этой же сковородке, слегка ее сполоснув от зажарки, обжарьте в небольшом количестве масла порезанные произвольно помидоры и лук, если будете делать с. Можно добавить 1-2 зубчика чеснока мелко-порезанного или раздавленного Кабачки почистите и порежьте не очень толсто Чем тоньше порезаны, - тем суше получатся.

    Очищаем от шелухи 3-4 зубчика чеснока и продольно разрезаем их на две половинки. Вот такая вкуснятина у нас получилась! Можно добавить в кабачки мелко-порезанные сосиски Как только яичная масса схватится минут через 10 , блюдо готово. Выложите в тарелку и обжарьте следующую партию, пока ваши кабачки все не пожарятся.

    2 комментариев

    Понравился рецепт! Удивил мёд в фарше. Попробую, конечно же без лука, это не для меня