Из утки

    Как называется маленькая тарелочка для варенья

    Автор: ransresttemtu

    Диаметр у них одинаков 20 смотличается лишь глубина. Согласно правилам сервировки, расстояние между краями соседних тарелок должно составлять 50 см, а от края стола до тарелки — 1 см.

    Причем есть из нее могли все члены семьи одновременно. Например, холодные блюда из мяса, горячие десерты с соусами. И лишь в 14-15 веках во Франции начали появляться тарелки из олова, золота, серебра. Предназначена для подачи яичницы. Это маленькое блюдце, в которое наливают варенье, мед или кладут джем для индивидуальной подачи.

    В ней также можно подать мюсли, хлопья с молоком и овсяную кашу. Согласно правилам сервировки, расстояние между краями соседних тарелок должно составлять 50 см, а от края стола до тарелки — 1 см. Выделяют глубокую и мелкую десертные тарелки. Ставится на сервировочную тарелку в начале вечера.

    Сервировочная тарелка может отличаться от основного сервиза, может быть выполнена из более дорогого материала серебра, темного фарфора , но обязательно должна с ним сочетаться. Эта тарелочка, внешне напоминающая раковину жемчужницы, предназначена для подачи закусок вроде салатов, устриц или рагу. Ее отличительной особенностью является волнистый край или расположенный по ободку узор. Но знать об этом нужно каждому! Причем крем-суп подают в суповой тарелке, а бульоны и прозрачные супы — в чаше. Предназначена для подачи яичницы.

    3 комментариев

    А ну тогда я спокойна!!! На Ш вшё в наличии имеется - и Шамагон, и Шпирт, и даже Шнапс. Ну а Шампанское оставим на "догнаться" !!!