Из курицы

    Как приготовить сырники творожники

    Автор: ibasli

    Печь около 2 часов при температуре 160 градусов, чтобы хорошо и постепенно выпаривалась влага и сырник не осел. Отваривать, кстати достаточно просто: Молоко на Руси не хранилось неделями, быстро скисало не то, что наше магазинное!

    Должна получиться однородная масса можно смешать в миксере или блендером. Масло растереть с ванильным сахаром, сахаром и желтками. Если творожная масса получилась очень плотной, делаем из нее колбаску толщиной 5-6 см. Но если творог слишком сухой, то лучше его смягчить, добавив сметану, кефир или молоко. Поэтому хозяйки придумывали всяческие блюда и способы его переработки. Сырники или творожники — не важно. Главный вопрос, который могут задавать любители этого блюда: Классические сырники из творога Потребуется: В силиконовых формочках, например.

    Как сделать сырники: пошаговые рецепты с фото

    Для сырников подойдет творог посуше и не слишком жирный слишком жидкий может разваливаться. Для почитателей диетических блюд приготовьте сырники не на сковороде, а в духовке. Обычные оладьи из творога к завтраку повышают настроение по утрам, а в качестве полдника — скрашивают бесконечный будний день. Добавить изюм можно курагу , цедру. Секрет самых вкусных сырников — собственноручно приготовленный творог. Противень смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Муку можно заменить манной крупой. Смешиваем в миске творог, муку, яйца, ванилин, соль, сахар. Если же творожная масса получилась довольно влажной, проще набирать ее столовой ложкой, обваливать в муке и также формировать биточки.

    Если вы очень любите сырники на завтрак, а вам некогда их готовить, то сделайте заготовки! Добавить изюм можно курагуцедру.

    Потом добавить творог, 2 раза пропущенный через мясорубку, взбивать дальше миксером. Видео рецепт сырником с изюмом Какую выбрать мясорубку. Под конец осторожно перемешать ложкой со взбитыми белками. Просто с вечера намешайте творожную массу, слепите биточки и положите их в холодильник. А на самом деле все просто. Дело в том, что тогда в творог не добавляли никаких добавок.

    Если же творожная масса получилась довольно влажной, проще набирать ее столовой ложкой, обваливать в муке и также формировать биточки. Тогда они получатся особенно воздушными и подрумяненными. Муку можно заменить манной крупой. Нарезаем ее поперек на куски, панируем их в муке, формируя биточки круглой формы толщина примерно 1,5 см. Используйте только качественный творог! Обычные оладьи из творога к завтраку повышают настроение по утрам, а в качестве полдника — скрашивают бесконечный будний день. Противень смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Можно обжаривать сырники в панировочных сухарях. А утром пожарьте, и у вас будет вкусный завтрак.

    5 комментариев

    Спасибо. Я долго думала что... вот как-то такая картинка перед глазами у меня встала )