Гренки

    Рецепт из азу индюшки

    Автор: winditopar

    Классика кухни татарского народа прекрасна. Обжаренные кусочки мяса извлеките из сковороды и на время отложите.

    Так что сегодня многие из наших соотечественников с удовольствием готовят и едят азу из индейки. Этот этап необязательный, но он позволит придать азу из индейки приятную густоту. При необходимости их перед нарезкой можно очистить. При сильной обжарке он начинает горчить. Азу из индейки готово. Присыпьте лук 1-2 щепотками сахара и, помешивая, обжарьте на среднем огне 6-8 минут, до мягкости. Тщательно все перемешайте, попробуйте и добавьте соль по вкусу, а также немного сахара или еще специй, при необходимости.

    Как вкусно приготовить азу из индейки

    На сильном огне разогрейте растительное масло, добавьте 1-2 щепотки соли. Также нельзя его долго обжаривать в масле. Выбирать огурцы лучше твердые, чтобы они не слишком размякли во время тушения. Также, соломкой, нарежьте соленые огурцы.

    Оно получается не менее нежным и сытным, чем из других видов мяса. Одним из обязательных компонентов азу являются соленые огурцы.

    Этот этап необязательный, но он позволит придать азу из индейки приятную густоту. Все компоненты для азу традиционная технология приготовления этого блюда требует обжаривать по отдельности, лишь под конец соединяя их вместе для тушения в соусе. Нередко в состав азу входит чеснок. Выключите огонь, добавьте мелко нарезанный чеснок и половину зелени.

    Добавьте специи по вкусу. Очистите и нарежьте соломкой картофель, репчатый лук и морковь. Так продукты приобретут мягкий вкус; Чеснок следует добавлять в конце приготовления, потому что при долгой варке он отдает неприятный запах. Добавить в мультиварку, вместе с томатным соусом и оставить тушиться около 12 минут, предварительно добавив соль и специи; Соленые огурцы нашинковать тонко, выложить спустя указанное время в чашу к готовящимся продуктам; Острый перец чили нарезать кружочками, добавить к продуктам; Налить воды в азу, переставить на режим тушения, и оставить готовиться один час; Готовое блюдо подавать в жидком виде, в глубоких мисках, сверху присыпать нарезанной зеленью. Азу из индейки готово. Обжаривайте мясо в раскаленном масле, на сильном огне, не уменьшая нагрев.

    Азу из индейки — видео рецепт

    1 комментариев