Блюда из корнишонов

    Рецепт приготовления компота из ревеня

    Автор: cewhopasma

    Для молодых черешков достаточно будет 30 секунд, старые придется продержать в кипятке дольше — до 90 секунд. Очень важный момент — вымачивание черенков.

    Ножом снимают кожицу и вырезают жесткие волокна. В этом, к примеру, предусмотрен процесс стерилизации. Делят на маленькие кубики, вымачивают. Зимой такая консервация идет на ура и у детей, и у взрослых.

    Компот из ревеня: как варить летом вкусный освежающий напиток

    При взаимодействии с калием щавелевая кислота затрудняет выведение этого элемента из организма. Выбирать лучше стебли красного цвета, так как в них больше глюкозы, сахаров. Очень важный момент — вымачивание черенков. Затем вымоченные кусочки бланшируют в кипятке. Чтобы убрать легкую горечь, продержать ревень в холодной воде нужно минимум 10 часов. При желании на следующий день его уже можно будет попробовать. Время приготовление компота из ревеня по предложенному рецепту — не более часа. Готовый продукт герметизируют, банки переворачивают, охлаждают на воздухе.

    После того как кусочки стеблей будут расфасованы и залиты горячим сиропом сладость определяют по личным вкусамнужно будет компот простерилизовать. Без этого этапа сделать компот из ревеня вкусным не получится. Для начала отбирают молодые черенки, моют, нарезают кусочками по 2 см.

    Немного обсушивают и укладывают в сухие банки. Выбирать лучше стебли красного цвета, так как в них больше глюкозы, сахаров. Затем вымоченные кусочки бланшируют в кипятке. Удобнее всего делать это, используя специальную крышку с отверстиями для фильтрации. В конце добавляют корицу. Герметично укупоривают компот, охлаждают. Горячим отваром заполняют банки. Чтобы польза не перешла во вред, варить компот из ревеня нужно правильно. Витаминный яблочный компот Очень необычно и вкусно получается, если соединить яблоки, ревень и корицу.

    Чтобы польза не перешла во вред, варить компот из ревеня нужно правильно. Вдобавок витаминный состав продукта расширяется, а его полезные свойства усиливаются. Как из ревеня сварить компот? Чтобы убрать легкую горечь, продержать ревень в холодной воде нужно минимум 10 часов. В конце добавляют корицу. Полезен для профилактики и лечения многих заболеваний, в первую очередь простудных. Заполнять емкости нужно полностью, по плечики.

    Компот из ревеня от Нади.

    1 комментариев