Блюда из корнишонов

    Как вкусно приготовить варенье из брусники

    Автор: greenazac

    Еще горячим его закатывают в банки оставляют ждать зимы. Замороженную бруснику помещаем в кастрюлю. Старайтесь использовать хорошую воду, в идеале мягкую колодезную, но можно бутилированную или фильтрованную.

    Яблоки нарезать тонкими дольками, удалив сердцевину. Отборные и промытые ягоды засыпаются в чашу мультиварки. И совсем немного времени. Кабачки ополаскиваем, зачищаем от кожуры. Перемешивая, растворяем сахар, не допуская его карамелизации — при необходимости доливаем еще немного жидкости. Срок хранения Если все правила подготовки продуктов и процедура термической обработки соблюдены верно, то варенье может простоять в прохладном и темном месте не один год. После помещаем ее на огонь. Перемываем, раскладываем на выстеленной бумагой поверхности для высыхания. Раскладываем в чистые баночки.

    Брусничное варенье – 10 способов приготовления

    Отборные и промытые ягоды засыпаются в чашу мультиварки. Классика жанра По классическому рецепту можно просто и быстро приготовить отличное варенье. Это уберет из ягод горечь. Варить плоды нужно, помешивая, в течение 15 минут.

    После помещаем ее на огонь. Бланшируем их в отваре 2 минуты. Это же будет способствовать сохранению максимального количества витаминов.

    Яблоки режем на одинаковые небольшие дольки. Классика жанра По классическому рецепту можно просто и быстро приготовить отличное варенье. При медленном нагреве доводим до закипания. Можно повторить процедуру несколько раз. Если этого не произойдет или сока окажется мало, можете добавить немного воды, это убережет бруснику от пригорания в первые минуты готовки. Кипятим, провариваем примерно 5 минут.

    Переносим в заранее промытую и простерилизованную тару. При недостаточном сокоотделении можно прилить немного воды. Подготовленную бруснику необходимо сначала подвергнуть бланшированию. Найти его можно в отделах специй.

    2 комментариев