Блюда из каштанов

    Салат зимний фасоль с баклажанами

    Автор: pratesundi

    Далее поочередно закладывать подготовленные овощи. Пока тушится салат, подготовить следующим образом посуду:

    Салат с баклажанами и фасолью на зиму

    Положить в нее специи, уксус и растительное масло. Сначала морковь, размешать, пусть закипит. Изначально этот овощ использовали исключительно как лекарство — порошком из сушеных листьев лечили подагру, а сваренными в масле плодами — больные зубы. Добавить оставшиеся специи и закипятить, влить уксус. Смешать овощи и бобы. Не стоит опасаться, что салат выйдет слишком острый — в процессе термической обработки чеснок теряет свою жгучесть.

    Замоченную фасоль сварить в чистой воде, не разваривая. Не стоит опасаться, что салат выйдет слишком острый — в процессе термической обработки чеснок теряет свою жгучесть.

    В переспевших овощах содержится большое количество вредного соланина. Синенькие с фасолью на зиму В Древнем Риме баклажан считался ядовитым растением, регулярное потребление которого приводит к сумасшествию. Прогреть на максимальной мощности 5 минут. Рубленую зелень положить к консервам за 15 минут до готовности, добавить чеснок. Для приготовления салата с баклажанами и фасолью на зиму нужны такие продукты: Измельчить помидоры и чеснок. Пока варится замоченная на ночь фасоль, подготовить овощи. Полчаса, проведенные овощем в рассоле, уберут характерную горечь.

    Данный рецепт не предусматривает предварительного замачивания овоща в рассоле. В переспевших овощах содержится большое количество вредного соланина. Получилась яркая, сочная закуска. Соединить овощи с заправкой, поставить на плиту.

    1 комментариев