Блюда из каштанов

    Рецепт котлет из говядины с печенью

    Автор: primanov1989

    А главное сейчас, чтобы наши котлетки правильно приготовились, ведь хлеб поджарится гораздо быстрее, чем сам фарш, а для этого готовить надо на среднем огне и от плиты не отходить, горелые сухари испортят весь вкус. Берем в равных пропорциях свинину и говядину или телятинуголовку репчатого лука: К тому же, крахмал, который есть в картошке, сделает фарш нежнее.

    Такие котлеты получаются вкусными и красивыми, с яркими кусочками моркови внутри, а грибной аромат дополняет нежный аромат субпродукта. Сверху другой рукой выкладываем на них лепешку фарша размером чуть меньше самой ладони: После этого переверните и обжаривайте так же с другой стороны. Очень вкусна подача со сливочным соусом. Я думаю, они будут только положительными, иначе и быть не может! Зато вкус какой необычный!

    Мягкие котлеты из говяжьей печени

    А поэтому в приготовлении нежных печеночных котлет эта крупа — как нельзя кстати. Сам по себе он довольно нейтральный. А можно приготовить на основе этого рецепта суфле. То, что получилось, отправляем на разогретую сковороду, и так поступаем с каждой котлетой: Обжаривать котлеты необходимо в хорошо раскаленном растительном масле по 5-6 минут с каждой стороны до румяного цвета.

    Делайте это быстро, чтобы кусочки картофеля не начали окисляться и темнеть. Я попросила дочь помочь мне вам этот процесс продемонстрировать.

    Но это их единственный минус, и очень маленький! А можно приготовить на основе этого рецепта суфле. Дальше начинается ювелирная работа. Именно тогда они такие вкусные, такие сочные с такой хрустящей корочкой! Готовые котлеты из печени обязательно подавайте с нежной сметаной. Я попросила дочь помочь мне вам этот процесс продемонстрировать. Теперь уже можно жарить печеночные котлеты.

    Когда котлеты будут готовы, влейте в сковороду немного воды — она должна дойти до уровня середины котлет. Добавьте хлеб в фарш. Вот как примерно это будет выглядеть. Котлеты рыбные из тилапии Котлеты — это мой конек! Котлеты из фарша домашние Я уверена, и вы наверняка со мной согласитесь, что котлеты — это палочка-выручалочка для каждой хозяйки. А на сам фарш — еще немного кусочков хлеба: Нажарьте в выходные с десяток — другой домашних котлет, и на неделе вечером вам не придется раздумывать, что бы такое приготовить на ужин. Я иногда просто почаще их переворачиваю, а в конце закрываю сковороду крышкой, и огонь делаю поменьше, тогда котлетки лучше прожарятся и не подгорят. Делаются наши ушки непросто, так как фарш получается липкий, а его еще надо обложить кусочками хлеба.

    Невероятная ВКУСНЯТИНА из ПЕЧЕНИ за Несколько Минут!

    4 комментариев